¿Qué son los taninos?

¿Dónde se encuentran?

Los taninos se encuentran en la corteza, madera, semillas, nueces u hojas de ciertas plantas u árboles.

¿Qué son?

Los taninos son ácidos débiles y algo astringentes, causan una sensación de aspereza en la boca cuando se ingiere. Esto se puede experimentar al beber vinos tintos jóvenes que aún no han envejecido y se han suavizado con el tiempo. Cuando los taninos se aplican tópicamente, secan la piel, una buena razón para usar guantes si sumergen las manos en un baño de taninos. Esta astringencia desagradable ayuda a proteger la planta de los insectos u otros depredadores. La calidad astringente de los taninos ha estado durante mucho tiempo en el corazón de la industria del curtido de cuero, donde los taninos cambian la naturaleza de las proteínas de la piel de los animales, haciéndolos resistentes a las bacterias y la podredumbre y produciendo cuero suave.

The art and science of natural dyes.

¿Cómo funcionan?

Los taninos son un componente muy importante en el proceso de los tintes tintes naturales debido a su papel en el mordentado. De modo muy simple, los taninos los podemos ocupar como paso previo al mordiente, luego aplicamos el mordiente y finalmente teñimos con un tinte o los podemos ocupar directamente como tinte.

Tienen gran afinidad tanto con las fibras de proteína (de origen animal) como con las fibras de celulosa (de origen vegetal).

Por si fuera poco son muy resistentes a la luz del sol. Es más tienden a oscurecer un poco con la luz!

Las especies vegetales que contienen taninos los poseen en distintas concentraciones. Algo a considerar al usarlos.

¿qué colores entregan?

Usados como paso previo al mordiente hay algunos taninos casi transparentes que no interfieren en el tono del tinte con el que se tiñan posteriormente, como las agallas del roble, la tara y la palta.

Hay taninos que darán una base amarillo al textil, como la granada y el ruibarbo.

También hay taninos que otorgarán una base más bien marrón al textil, como el té negro o la corteza de castaño.

Cuando aplicamos hierro al tanino podemos obtener gris o negro. Tonos no habituales en los tintes naturales.

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